definicija |
zasićena masna kiselina koju tvori lanac od 18 ugljikovih atoma potpuno zasićen vodikovim atomima 
|
istoznačnice |
dopušteni naziv: oktandekanska kiselina |
istovrijednice |
engleski: stearic acid |
formula |
\textup{CH}_{3}(\textup{CH}_{2})_{16}\textup{COOH} |
napomena |
Stearinska kiselina jedna je od triju najprisutnijih zasićenih masnih kiselina u ljudskome tijelu. |
razredba |
polje: temeljne medicinske znanosti |
vrela |
vrelo definicije: Guyton, A. C.; Hall, J. E. Medicinska fiziologija. Zagreb : Medicinska naklada, 2012. |
