definition |
ravnolančani polisaharid izgrađen od 300 do 3000 molekula glukoze povezanih α1→4 glikozidnim vezama |
equivalents |
english: amylose |
note |
Amiloza je gradivna jedinica škroba, a otopljena u vodi reakcijom s jodom daje plavo obojenje. |
attachment |
 |
classification |
polje: kemija |
source |
