kemija

amilopektin vrlo razgranati polisaharid izgrađen od lanca velikoga broja molekula glukoze povezanih α1→4 glikozidnim vezama, na koji je na svakih 24 do 30 glukoznih jednica α1→6 glikozidnim vezama vezana grana molekula glukoze povezanih α1→4 glikozidnim vezama	kemija
amiloza ravnolančani polisaharid izgrađen od 300 do 3000 molekula glukoze povezanih α1→4 glikozidnim vezama	kemija
amin-iminska tautomerija tautomerija kod koje su forme amina i imina u ravnoteži	kemija
amin-oksidi oksidi tercijarnih amina	kemija
aminali spojevi koji imaju dvije amino-skupine vezane na isti ugljikov atom	kemija
amini spojevi izvedeni iz amonijaka zamjenom jednoga vodikova atoma, dvaju ili triju vodikovih atoma hidrokarbilnim skupinama	kemija
aminijevi ioni kationi dobiveni hidroniranjem amina	kemija
aminokiseline kemijske vrste u kojima je amino-skupina vezana na alfa-ugljikov atom karboksilne kiseline	kemija
aminoksilni radikali radikali izvedeni iz hidroksilamina uklanjanjem vodikova atoma iz hidroksilne skupine	kemija
aminošećeri monosaharidi kod kojih je jedna alkoholna hidroksilna skupina zamijenjena amino-skupinom	kemija