definicija |
tjelesno stanje pojedinca s obzirom na unos i iskorištenje hranjivih tvari 
|
istoznačnice |
dopušteni naziv: stanje uhranjenosti |
istovrijednice |
engleski: nutritional status |
napomena |
Prehrambeno stanje usko je povezano sa zdravljem. Procjenjuje se na temelju antropometrije (npr. indeksa tjelesne mase, obujma tijela itd.), biokemijskih mjerenja pojedinih hranjivih tvari ili njihovih nusproizvoda u krvi i mokraći, kliničkoga pregleda te analize prehrane i ekonomskoga stanja pojedinca. |
razredba |
polje: etnologija i antropologija |
vrela |
vrelo definicije: Nutritional anthropology : biocultural perspectives on food and nutrition / [edited by] Alan H. Goodman, Darna L. Dufour, Gretel H. Pelto. Mountain View, Calif. : Mayfield Pub. Co., c2000. |
