definicija |
zasićena masna kiselina koja ima lanac od 18 ugljikovih atoma te jednu dvostruku vezu u sredini lanca 
|
istoznačnice |
dopušteni naziv: uljna kiselina |
istovrijednice |
engleski: oleic acid |
formula |
\textup{CH}_{3}(\textup{CH}_{2})_{7}\textup{CH=}\textup{CH}(\textup{CH}_{2})_{7}\textup{COOH} |
napomena |
Oleinska kiselina jedna je od triju masnih kiselina najčešće prisutnih u ljudskome tijelu. |
razredba |
polje: temeljne medicinske znanosti |
vrela |
vrelo definicije: Guyton, A. C.; Hall, J. E. Medicinska fiziologija. Zagreb : Medicinska naklada, 2012. |
