definicija |
oštećenja na lipidima, bjelančevinama i DNK-u nastala zbog prekomjerne proizvodnje slobodnih radikala 
|
istovrijednice |
engleski: oxidative stress |
napomena |
Oksidativni stres danas se prepoznaje kao važan čimbenik u nizu ozbiljnih patoloških promjena organizma (npr. aterosklerozi, reumatoidnome artritisu ili neurodegenerativnim bolestima), kao i u osnovi procesa starenja. |
razredba |
polje: etnologija i antropologija |
vrela |
vrelo definicije: Wardlaw, G. M.; Hampl, J. S. Perspectives in nutrition. 7th ed. New York : McGraw-Hill Higher Education, c2007. |
