definicija |
monokarboksilna kiselina, bezbojna tekućina oštra mirisa koja nastaje alkoholnim vrenjem etanola |
istoznačnice |
dopušteni naziv: etanska kiselina |
istovrijednice |
engleski: acetic acid |
podređeni nazivi |
ledena octena kiselina |
formula |
CH_{3}COOH |
napomena |
Octena kiselina ima široku primjenu (prehrana, proizvodnja polimernih materijala, tekstilna i farmaceutska industrija itd.). Soli octene kiseline su acetati. |
razredba |
polje: kemija |
vrela |
