definicija |
promjena optičke aktivnosti prouzročena epimerizacijom |
istovrijednice |
engleski: mutarotation |
napomena |
U kemiji ugljikohidrata uobičajeno se podrazumijeva epimerizacija anomernoga ugljikova atoma. |
privitak |
 |
razredba |
polje: kemija |
vrela |
