definicija |
disaharid građen od dviju molekula glukoze koji nastaje enzimskim cijepanjem škroba 
|
istovrijednice |
engleski: maltose, malt sugar, maltobiose njemački: Maltose, Malzzucker talijanski: maltosio |
napomena |
Djelovanjem salivarne amilaze maltoza nastaje razgradnjom škroba iz hrane već u usnoj šupljini. |
razredba |
polje: temeljne medicinske znanosti |
vrela |
vrelo definicije: Guyton, A. C.; Hall, J. E. Fiziologija čovjeka i mehanizmi bolesti. Zagreb : Medicinska naklada, 2006. |
