definicija |
najpoznatija hidroksitrikarboksilna kiselina prisutna u mnogim vrstama voća, koja je produkt početnoga stupnja Krebsova ciklusa |
istovrijednice |
engleski: citric acids |
napomena |
Citrati su soli limunske kiseline i normalan sastojak ljudske krvi i urina. |
privitak |
 |
razredba |
polje: kemija |
vrela |
