definicija |
tripeptid neuobičajene peptidne veze sastavljen od glicina, cisteina i glutaminske kiseline koji lagano otpušta elektron i s drugom molekulom tvori disulfidnu vezu |
istovrijednice |
engleski: glutathione |
kratice |
međunarodna: GSH |
napomena |
Glutation je prisutan u biljkama, životinjama, gljivama i nekim bakterijama u kojima svojim antioksidativnim djelovanjem sprečava oštećenja stanica uzrokovanih slobodnim radikalima. |
privitak |
 |
razredba |
polje: kemija |
vrela |
