definicija |
ponavljajuća jedinica celuloznoga lanca |
istoznačnice |
dopušteni naziv: celobioza |
istovrijednice |
engleski: cellobiose unit njemački: Cellobiose, Zellobiose |
napomena |
Celobiozna jedinica je disaharid koji čine dvije jedinice glukoze unutar molekule celuloze međusobno povezane β-(1→4)-glikozidnom vezom, a pritom je druga jedinica glukoze zaokrenuta za 180 º u odnosu na prvu jedinicu glukoze, dužine od 1,03 nm; linearni je celulozni lanac žilav i ravan. |
razredba |
polje: drvna tehnologija |
vrela |
