racemizacija aminokiselina

definition	poslijesmrtna reakcija pretvorbe aminokiseline iz oblika L u oblik D
equivalents	english: amino acid racemization
abbreviations and acronyms	english: AAR
note	Stupanj racemizacije može se mjeriti omjerom između koncentracija oblika D i L aminokiseline pronađene u poslijesmrtnim ostatcima. Omjerom D/L može se procijeniti vrijeme proteklo od smrti organizma. Što je proteklo više vremena od trenutka smrti, to je omjer D/L veći.
classification	polje: kemija grana: organska kemija projekt: Forenzično-kriminalističko nazivlje
source