maltoza

noun f. sl.

definition	disaharid građen od dviju molekula glukoze koji nastaje enzimskim cijepanjem škroba
equivalents	english: maltose, malt sugar, maltobiose german: Maltose, Malzzucker italian: maltosio
note	Djelovanjem salivarne amilaze maltoza nastaje razgradnjom škroba iz hrane već u usnoj šupljini.
classification	polje: temeljne medicinske znanosti projekt: Hrvatsko stomatološko nazivlje
source	source of definition: Guyton, A. C.; Hall, J. E. Fiziologija čovjeka i mehanizmi bolesti. Zagreb : Medicinska naklada, 2006.