definition |
polisaharidna makromolekularna tvar stanične stijenke drva |
equivalents |
english: cellulose german: Zellulose |
subordinate terms |
jaka celuloza, mekana celuloza, normalna celuloza, poluceluloza, tehnička celuloza, tvrda celuloza |
note |
Celuloza sadržava jedinice β-D-glukopiranoze koje tvore linearno polimerni i strukturno jednoliki molekularni lanac i međusobno su povezane β-(1→4)-glikozidnim vezama, pri čemu su dvije susjedne jedinice glukoze povezane međusobnom eliminacijom jedne molekule vode između njihovih hidroksilnih grupa na ugljiku C1 i ugljiku C4, a β-pozicija OH-grupe na C1 zaokrenuta je za 180 º u odnosu na sljedeću jedinicu glukoze oko C1-C4 osi prstena piranoze. |
classification |
polje: drvna tehnologija |
source |
