definition |
bakterije koje se prenose kontaminiranom hranom ili prljavim rukama 
|
equivalents |
english: food safety threats |
note |
Među najuobičajenije uzročnike ubrajaju se bakterije iz roda Salmonella koje prouzročuju salmonelozu, iz vrste Escherichia coli te iz roda Shigella. |
classification |
polje: sigurnosne i obrambene znanosti |
source |
source of definition: Primorac, Dragan; Schanfield, Moses. 2014. Forensic DNA applications: an interdisciplinary perspective. CRC Press. Boca Raton. |
