kemija

maksimalno dopuštena koncentracija koncentracija tvari u okolišu iznad koje ona postaje opasna za okoliš i ljudsko zdravlje	kemija
maltoza disaharid u kojemu su dvije molekule ᴅ-glukoze povezane 1→4 glikozidnom vezom	kemija
mangan kemijski element atomskoga broja 25, 4. periode i 7. skupine, gustoće 7,21 g/cm3, Mohsove tvrdoće 6,0, tališta 1246 na °C i vrelišta na 2061 °C	kemija
manganometrija oksidometrijska titracija u kojoj je reagens standardna otopina kalijeva permanganata	kemija
mankudni prstenasti sustavi prstenasti sustavi s najvećim mogućim brojem nekumuliranih dvostrukih veza	kemija
masena koncentracija omjer mase otopljene tvari (m) i obujma otopine (V)	kemija
maseni broj broj nukleona sadržanih u jezgri atoma ili iona	kemija
maseni udio masa sastojka smjese podijeljena sa zbrojem masa svih sastojaka smjese	kemija
maslačna kiselina monokarboksilna kiselina, bezbojna tekućina neugodna mirisa koja se oslobađa kvarenjem maslaca	kemija
masne kiseline karboksilne kiseline sa zasićenim ili nezasićenim nerazgrananim lancem od 4 ugljikova atoma do 28 ugljikovih atoma	kemija